黄山毛峰产自于安徽黄山，这里山高林密、日照短，云雾多，优渥的生态环境，让茶树终年得以云雾滋润，没有寒暑的侵袭，孕育出了良好的品质。正宗的黄山毛峰成茶具有外形细嫩扁曲，多毫有峰，色泽油润光滑;冲泡杯中雾气轻绕顶，滋味醇甜，鲜香持久的特点。
黄山毛峰据当地《徽州府志》记载，早在300多年前就已经扬名天下，明代许次纾所著《茶疏》即将其与钱塘龙井相提并论。清光绪年间，歙县汤口谢裕泰茶庄试制少量黄山特级毛峰茶成功，更加蜚声全国。黄山毛峰茶外形美观，每片长约半寸，尖芽紧偎在嫩叶之中，状若雀舌。尖芽上布满着绒细的白毫，色泽油润光亮，绿中泛出微黄。
冲泡后，雾气结顶，清香四溢。茶汁清澈微黄，香气持久，犹若兰惠，醇厚爽口，回味甘甜。茶凉之后，香味犹存，故人称“幸有冷香”。一芽一叶的泡开以后，变成“一枪一旗”，光亮鲜活，有“轻如蝉翼，嫩似莲须”之说。特级黄山毛峰一般都在清明至谷雨间采摘，并且是当天采摘，当天制茶，以确保香如白兰，味醇回甘的特征。
黄山毛峰介绍高清视频
黄山毛峰乃是安徽绿茶的典型代表，也是中国十大名茶之一，其发展历史与其特征品质，都成为了黄山毛峰所独具的特色茶文化，不可复制。
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