黄山毛峰是哪里的特产?我们都知道黄山毛峰是我国十大名茶之一,它的原产地在安徽省黄山市,对于这款茶叶应该是很多人都喜欢。黄山毛峰的价格也是有很多的档次,想要买到一款合适自己的黄山毛峰需要了解黄山毛峰的相关背景知识。
黄山毛峰的正确冲泡方法步骤详解,应该要注意以下的冲泡技巧,否则的话就算是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。
要想达到“色绿、香幽、味醇、形美”的目的,应当要掌握好黄山毛峰配套的器皿的选择、水温调控、投茶方式和冲泡技巧等四个环节。
1、黄山毛峰冲水时应高悬壶、斜冲水,使水流紧贴杯壁斜冲而下,在杯中形成旋涡,带动茶叶旋转。
2、黄山毛峰冲水后加不加盖要看茶、看水、看天气。加盖的话一分钟左右,掀盖边闻香,边等待茶叶内的有效成分继续慢慢浸出,不可以盖得时间过久会闷坏茶。
3、黄山毛峰冲泡过程中续水要及时,头一泡冲出的茶称为“一开茶”或“头水茶”。
4、黄山毛峰喝到杯中还剩三分之一的水量时,应该要再加入开水,这称之为续水,续水若太迟,二开茶的茶汤必定寡淡无味。
特别提示:黄山毛峰冲泡水温要控制好,冲泡时,水应在茶叶的周边冲泡,不应正对着芽头正中间冲泡,会把芽头烫黄,不利口感和观赏价值,可以使用玻璃杯冲泡,更利于观赏价值。
黄山毛峰的冲泡方式很特别,需要有一定得技术,对于不懂茶的朋友来说可以按照自己喜爱的方式进行冲泡,相信可以泡出自己喜爱的味道。
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