很多人都觉得茶叶虽好喝，但是挑选起来是非常麻烦，尤其是像黄山毛峰这样等级很多，品质相差很大的，对于不太了解的茶朋友来说，特级和三级能辨认出，但是特一级和特二级根本无从比对，只能听卖茶叶的吆喝。其实黄山毛峰鉴别方法还是很简单的，学会以下两点就够了。
看外形是黄山毛峰鉴别方法之一，黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩。
看香气和汤色是黄山毛峰鉴别方法之二，质好的黄山毛峰，抓一小撮干茶叶凑近鼻端，嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味。而且茶叶冲泡3至5分钟后，倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰，汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿，而且清而不浊，香气馥郁高长。
如何辨别黄山毛峰高清视频
当然如果在购买的时候店家允许品尝，你还可以通过味道来感受，这个对品茶者的要求就有点高了，一般来说味道香浓不是很苦，喝下以后能感觉到舌尖有回甘的感觉就是上好的茶叶。运用这些黄山毛峰鉴别方法，肯定能帮助你挑到正宗的黄山毛峰。
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