黄山毛峰滋味鲜爽醇和,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完好,口感十分好,在如今绿色保健食品风靡全球的时候,黄山毛峰更是供不应求,市场上都很紧俏,其原因就是因为黄山毛峰有着近乎神奇的保健功效,其实黄山毛峰的冲泡方法是十分讲究的,下面我就来给大家讲讲黄山毛峰的冲泡方法。
黄山毛峰的冲泡方法:对于黄山毛峰这种嫩度比较高的绿茶,应用八九十度的开水冲泡,使茶水绿翠明亮,香气纯正,滋味甘醇。而泡茶的时间也不可过长,只需三到四分钟就可了,因为泡久了茶的品味也不好了,还容易将茶中的不利人体的物质泡出来,将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖三分钟左右。
黄山毛峰的冲泡方法中对冲泡次数也是有讲究的,一般一般三到四次就好了,俗话说:“头道水,二道茶,三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度。
关于黄山毛峰的冲泡方法的介绍就到此为止,通过上面的简短介绍,大家应该对黄山毛峰的冲泡有了进一步的了解了。然而这只是黄山毛峰冲泡方法中简单的两点介绍,要想冲泡出一杯上等的黄山毛峰,对水的选择还有茶壶的使用都有着近乎苛刻的要求,所以大家还有许多东西要学习呢。
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