黄山毛峰按照中国六大茶类的划分，是在绿茶种类里的，因此制作工艺中是没有发酵环节的，自然就有着含量比较高的茶多酚。所以黄山毛峰的功效是不能小看，可以说是家里必须有的茶品，老少男女皆宜，每天喝上一点对身体是很有帮助的。
抑制心脑血管疾病是黄山毛峰的功效之一。黄山毛峰茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的功效。
延缓衰老是黄山毛峰的功效之二。多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。
除了上面说到的两点外，黄山毛峰的功效还有很多，总之对人体来说是非常有益处的。但是要提醒大家的是，孕妇和哺乳期的女性是不能饮茶的，对于宝宝来说危害是十分大的，还有一点禁忌是空腹喝茶，如果你有早上起床后立即饮茶的习惯，应该要改正。
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